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ジャガイモの大百科 　 貸出可

森　元幸／編 -- 農山漁村文化協会 -- ２０２０．１ -- 616.8

  • 総合評価
    5段階評価の2.0
    (1)
  

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
こども 自由 /610/も/ 280117467- 児童書 可能 利用可
こども 書庫 ﾎ/610/も/ 280117503R 児童書 保存 利用可
安佐北 農業 /61/モ/ 380109817. 児童書 可能 利用可
東区 児童 /61/モ/ 480123286Y 児童書 可能 利用可
安佐南 児童 /61/モ/ 580127856% 児童書 可能 利用可
安芸区 児童 /61/モ/ 680102623S 児童書 可能 利用可
南区 児童 /61/モ/ 780108237- 児童書 可能 利用可
西区 児童 /61/モ/ 880128531- 児童書 可能 利用可
佐伯区 児童 /616/モ/ 9801369924 児童書 可能 利用可
なか区 児童 /61/モ/ 080118515T 児童書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
こども 2 0 1
安佐北 1 0 1
東区 1 0 1
安佐南 1 0 1
安芸区 1 0 1
南区 1 0 1
西区 1 0 1
佐伯区 1 0 1
なか区 1 0 1

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資料詳細

タイトル ジャガイモの大百科
シリーズ まるごと探究！世界の作物
著者名 森　元幸 ／編  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 ２０２０．１
ページ数等 ５６ｐ
大きさ ２８ｃｍ
分類(9版) 616.8  
分類(10版) 616.8  
内容紹介 作物と人間のかかわりを、地球大のスケールと数千年・数万年のスパンで描く作物のビジュアル大百科。ジャガイモという作物の成りたちと特性、育ちと栽培技術、加工と利用、世界・日本のジャガイモ生産等を写真とともに解説。
著者紹介 １９５９年生まれ。岐阜大学農学部卒業。農学博士。長崎県総合農林試験場、農研機構北海道農業研究センターなどで長年ジャガイモ品種の育成に従事。カルビーポテト（株）馬鈴薯研究所所長。 
テーマ ばれいしょ  
ISBN 4-540-19155-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥３５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110397387

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　ジャガイモという作物
２　ジャガイモの育ちと栽培技術
３　世界・日本のジャガイモ生産
４　ジャガイモの調理と加工
５　ジャガイモのいま、これから
さくいん

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