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大原千鶴の絶品手づくりだれ料理帖 　 貸出可

大原　千鶴／著 -- ＮＨＫ出版 -- ２０２０．１ -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐南 一般 /596.0/おお/ 580127550X 一般書 可能 貸出中
南区 一般 /596/おお/ 7801080957 一般書 可能 移動中
湯来閲覧 一般 /596/おお/ Y80038842O 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐南 1 1 0
南区 1 1 0
湯来閲覧 1 0 1

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資料詳細

タイトル 大原千鶴の絶品手づくりだれ料理帖
シリーズ ＮＨＫきょうの料理
著者名 大原　千鶴 ／著  
出版者 ＮＨＫ出版
出版年 ２０２０．１
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 これだけ覚えれば、献立の幅もぐんと広がります－。うす口／濃い口黄金だれ、紅白玉ねぎドレッシングなど１０種のたれと料理のつくり方を紹介。『ＮＨＫきょうの料理』連載をベースに新しいレシピを加え、再編集したもの。
著者紹介 料理研究家。京都・花脊の老舗料理旅館が生家。 
テーマ 料理 , 調味料  
ISBN 4-14-033305-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１４００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110397080

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