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ブルガリアのごはん 　 貸出可

銀城　康子／文 -- 農山漁村文化協会 -- ２０１９．１１ -- 383.8392

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    5段階評価の3.0
    (1)
  

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
こども 自由 /380/き/ 180359605. 児童書 可能 利用可
こども 書庫 ﾎ/380/き/ 180359636+ 児童書 保存 利用可
安佐北 児童 /38/ギ/ 380108856$ 児童書 可能 利用可
東区 児童 /38/ギ/ 480122367X 児童書 可能 利用可
安佐南 児童 /38/ギ/ 580126753. 児童書 可能 利用可
安芸区 児童 /38/ギ/ 680101628W 児童書 可能 利用可
南区 児童 /38/ギ/ 780107045W 児童書 可能 利用可
西区 児童 /38/ギ/ 8801273638 児童書 可能 利用可
なか区 児童 /38/ギ/ 080117341P 児童書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
こども 2 0 1
安佐北 1 0 1
東区 1 0 1
安佐南 1 0 1
安芸区 1 0 1
南区 1 0 1
西区 1 0 1
なか区 1 0 1

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資料詳細

タイトル ブルガリアのごはん
シリーズ 絵本世界の食事
著者名 銀城　康子 ／文, 萩原　亜紀子 ／絵  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 ２０１９．１１
ページ数等 ３２ｐ
大きさ ２７ｃｍ
分類(9版) 383.8392  
分類(10版) 383.8392  
内容紹介 ブルガリアの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 １９５６年青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後も、非常勤講師や執筆活動をしながら、食調査を続けている。 
テーマ 食生活 , 料理（西洋）－ブルガリア  
ISBN 4-540-19161-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥２５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110381311

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　朝は大いそがし、パン屋さんで朝ごはんです
２　昼ごはんは、おじいさんの家で食べます
３　晩ごはんは、お母さんの料理が楽しみです
４　いろんな料理にヨーグルトを使います
５　台所にはたくさんのハーブがあります
６　一週間の料理です
７　トルコやギリシャなどと似た料理があります
８　山の修道院がブルガリアの文化を守り続けました
９　自分の名前の日があります
１０　気持ちよく食べるのがマナーです
１１　夏の終わりには冬に備えた保存食をつくります
１２　季節ごとの違いも楽しみです
１３　地方によって違った料理があります
１４　ブルガリアのごはんをつくってみましょう
１５　もう少しブルガリアのごはんの話

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