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佐藤 洋一郎/編集 -- 勉誠出版 -- 2019.10 -- 660.4

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中央 参書庫 K/660.4/さと/リ 180365516Z 一般書 可能 利用可

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タイトル 海の食料資源の科学
副書名 持続可能な発展にむけて
シリーズ 生命科学と現代社会
著者名 佐藤 洋一郎 /編集, 石川 智士 /編集, 黒倉 寿 /編集  
出版者 勉誠出版
出版年 2019.10
ページ数等 14,262p
大きさ 20cm
分類(9版) 660.4  
分類(10版) 660.4  
内容紹介 マグロ、クジラ、サンマ…。我々はどれだけ魚について知っているのだろうか。不確実で変動する水産資源を持続的に利用するために、経済、地域等の様々な価値の中での科学のあり方を、日本発の「つくる漁業」の実例と共に考察。
著者紹介 1952年生まれ。京都府立大学教授。総合地球環境学研究所名誉教授。 
著者紹介 1967年生まれ。東海大学海洋学部教授。 
テーマ 水産学 , 水産資源  
ISBN 4-585-24301-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ¥3400
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110376240

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
海の資源の持続的利用を考えるために 石川 智士/著 1-15
不確実性の中での資源保護の将来像と科学のあり方 黒倉 寿/述 19-44
マグロ資源管理について考える 森下 丈二/著 45-84
捕鯨の思想を探る 秋道 智彌/著 85-116
震災復興とエリアケイパビリティー 黒倉 寿/著 117-144
「つくる漁業」と食料安全保障 石川 智士/著 147-179
水産物の流通消費と水産資源 八木 信行/著 180-199
海洋における順応的管理とはなにか? 松田 裕之/著 200-227
海と陸の生物資源を考える 梅崎 昌裕/述 229-259