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舘野 真知子/著 -- チャールズ・イー・タトル出版 -- 2019.10 -- 596.3

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中央 多文化 K/596.3/たて/リ 180363280V 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

資料詳細

タイトル Japanese Pickled Vegetables
副書名 129 Homestyle Recipes for Traditional Brined,Vinegared and Fermented Pickles
著者名 舘野 真知子 /著  
出版者 チャールズ・イー・タトル出版
出版年 2019.10
ページ数等 144p
大きさ 26cm
分類(9版) 596.3  
分類(10版) 596.3  
内容紹介 梅干しやぬか漬け、らっきょう漬けなどの定番から、季節の味を手軽に楽しめる即席漬けまで。特別な道具がなくても、マンション暮らしでも、手軽に作れる漬け物を紹介する。伝統的な漬け方や現代的なレシピなど129品を収録。
原書名 原タイトル:きちんとおいしく作れる漬け物
テーマ 漬物  
ISBN 4-8053-1530-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ¥1900
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110375631