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清武 英利/著 -- ワック -- 2013.12 -- 289.1

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安佐南 一般 /289/きよ/ 580077654% 一般書 可能 利用可

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タイトル 料理の「楽コツ」便利帳
副書名 手抜きなのにおいしくできる!
シリーズ PHPビジュアル実用BOOKS
著者名 武蔵 裕子 /著  
出版者 PHP研究所
出版年 2014.11
ページ数等 159p
大きさ 24cm
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 食材の扱い方から、キッチン道具の活用法、定番料理の作り方まで、誰でも失敗なく、簡単に料理が作れる楽コツを伝授。さらに、楽コツをフル活用したレシピを、主菜、副菜、ご飯、麺、汁物に分けて紹介します。
著者紹介 料理研究家。書籍や雑誌などで活躍。企業へのメニュー開発や講演なども行う。 
テーマ 料理  
ISBN 4-569-82087-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ¥1300
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103658977