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利休の懐石 　 貸出可

筒井　紘一／著 -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- ２０１９．９ -- 791.8

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中央 閲Ａ K/791.8/つつ/リ 180358633. 一般書 可能 利用可

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タイトル 利休の懐石
シリーズ 角川選書
著者名 筒井　紘一 ／著  
出版者 ＫＡＤＯＫＡＷＡ
出版年 ２０１９．９
ページ数等 ３７５ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 791.8  
分類(10版) 791.8  
内容紹介 茶の湯の懐石で供される一汁三菜は、千利休の登場がもたらした革新的な茶の湯の精神のあらわれであり、日本の「もてなし」のスタイルを根幹から変容せしめた。日本独自の食礼、懐石料理の成立と変遷を解明する。
著者紹介 福岡県生まれ。早稲田大学大学院文学研究科修士課程日本文学専攻修了。文学博士。京都府立大学客員教授。茶道資料館顧問、茶道研究会会長。 
テーマ 懐石料理－歴史  
ISBN 4-04-703647-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１９００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110367342

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