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イランＶＳトランプ 　 貸出可

高橋　和夫／著 -- ワニブックス -- ２０１９．９ -- 319.53027

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
佐伯区 一般 /319/たか/ 980114691$ 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
佐伯区 1 0 1

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資料詳細

タイトル カクテルパーフェクト・ガイド
著者名 デイル・デグロフ ／著, 上野　秀嗣 ／日本語版監修, 新井　崇嗣 ／訳  
出版者 楽工社
出版年 ２０１９．５
ページ数等 ２５７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.7  
分類(10版) 596.7  
内容紹介 カクテル界の頂点に立つバーテンダーが、さまざまなカクテルの由来、歴史をふまえた正しい作り方、必須テクニックを解説。さらに、楽しい逸話・豆知識とともに５００のレシピを紹介する。
著者紹介 １９４８年米国生まれ。バーテンダー。「現代カクテルの父」などとも呼ばれる。ジェイムズ・ビアード賞を２度受賞。 
原書名 原タイトル：Ｔｈｅ　ｃｒａｆｔ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｃｏｃｋｔａｉｌ
テーマ カクテル  
ISBN 4-903063-87-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥２９００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110334206

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