資料詳細

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凪良 ゆう/著 -- 東京創元社 -- 2019.8 -- 913.6

  • 総合評価
    5段階評価の5.0
    (23)
  

所蔵

所蔵は 21 件です。予約は 6 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 10ミチ K/F1/なぎ/ 180368504Z 一般書 可能 貸出中 iLisvirtual
安佐北 一般 /F1/なぎ/ 380112535S 一般書 可能 貸出中 iLisvirtual
安佐北 一般 /F1/なぎ/ 380136455Z 一般書 可能 貸出中 iLisvirtual
安佐北 一般 /F1/なぎ/ 380115823V 一般書 可能 貸出中 iLisvirtual
東区 一般 /F1/なぎ/ 480140042N 一般書 可能 貸出中 iLisvirtual
東区 一般 /F1/なぎ/ 480126329Z 一般書 可能 予別 iLisvirtual
安佐南 一般 /F1/なぎ/ 580150945. 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
安佐南 一般 /F1/なぎ/ 5801285545 一般書 可能 予別 iLisvirtual
安芸区 一般 /F1/なぎ/ 680104636Y 一般書 可能 貸出中 iLisvirtual
南区 一般 /F1/なぎ/ 7801324767 一般書 可能 貸出中 iLisvirtual
南区 一般 /F1/なぎ/ 780134014S 一般書 可能 貸出中 iLisvirtual
南区 一般 /F1/なぎ/ 780134727$ 一般書 可能 予別 iLisvirtual
南区 一般 /F1/なぎ/ 7801069693 一般書 可能 予別 iLisvirtual
西区 一般 /F1/なぎ/ 880130938/ 一般書 可能 貸出中 iLisvirtual
西区 一般 /F1/なぎ/ 8801315398 一般書 可能 貸出中 iLisvirtual
西区 一般 /F1/なぎ/ 880131079. 一般書 可能 貸出中 iLisvirtual
佐伯区 一般 /F1/なぎ/ 980113450V 一般書 可能 貸出中 iLisvirtual
佐伯区 一般 /F1/なぎ/ 980121273X 一般書 可能 予別 iLisvirtual
佐伯区 一般 /F1/なぎ/ 9801174760 一般書 可能 予別 iLisvirtual
なか区 一般 /F1/なぎ/ 080119513S 一般書 可能 貸出中 iLisvirtual
湯来閲覧 一般 /F1/なぎ/ Y80052472J 一般書 可能 貸出中 iLisvirtual

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 1 0
安佐北 3 3 0
東区 2 2 0
安佐南 2 0 1
安芸区 1 1 0
南区 4 4 0
西区 3 3 0
佐伯区 3 3 0
なか区 1 1 0
湯来閲覧 1 1 0

資料詳細

タイトル 地域食材大百科
巻次 第3巻
巻名 果実・木の実,ハーブ
巻著者名 農山漁村文化協会/編  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2010.8
ページ数等 24,482p
大きさ 27cm
分類(9版) 498.5  
分類(10版) 498.5  
内容紹介 日本の風土が育んだ多彩な食材を取り上げ、利用の歴史から食材としての個性と活かし方までを紹介。3は、果実・木の実、ハーブ107品目を収録。地域の個性が見える地場品種・伝統食材も多数掲載。
テーマ 食品  
テーマ 果実 , ハーブ  
ISBN 4-540-09263-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ¥13000
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103224499