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カキ・ホタテガイの科学 　 貸出可

尾定　誠／編著 -- 朝倉書店 -- ２０１９．８ -- 666.7

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中央 10自然 K/666.7/おさ/リ 180362011M 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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タイトル カキ・ホタテガイの科学
シリーズ シリーズ〈水産の科学〉
著者名 尾定　誠 ／編著  
出版者 朝倉書店
出版年 ２０１９．８
ページ数等 ６，２１４ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 666.7  
分類(10版) 666.7  
内容紹介 カキとホタテガイの分類や生理・生態に関する生物学、養殖の歴史と現在の養殖技術、食品としての特性、養殖生産における貝毒、疾病などのいろいろな課題から流通経済まで、幅広く網羅した入門書。
著者紹介 １９５７年富山県生まれ。東北大学大学院農学研究科博士課程前期修了。同大学大学院農学研究科教授。博士（農学）。 
テーマ かき（牡蠣） , ほたてがい（帆立貝）  
ISBN 4-254-48503-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥４０００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110357720

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