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すし語辞典 　 貸出可

新庄　綾子／著 -- 誠文堂新光社 -- ２０１９．８ -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
佐伯区 一般 /596.2/しん/ 9801139671 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
佐伯区 1 0 1

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タイトル すし語辞典
副書名 寿司にまつわる言葉をイラストと豆知識でシャリッと読み解く
著者名 新庄　綾子 ／著, 藤原　昌高 ／監修  
出版者 誠文堂新光社
出版年 ２０１９．８
ページ数等 １９７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 596.21  
分類(10版) 596.21  
内容紹介 身近な寿司にまつわる意外な歴史や事実、寿司ネタや魚介類の旬など知っておきたい基礎知識、おいしい魚をよりおいしく食べるための寿司屋でのちょっとした工夫など、寿司の豆知識をイラストや写真とともに紹介。
著者紹介 東京薬科大学・大学院修士課程修了。大手製薬会社勤務。東京すしアカデミー・ディプロマコースに通い修了。寿司ケータリング、寿司レッスンなど、寿司の魅力を伝える活動を行う。 
テーマ すし  
ISBN 4-416-51917-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110356446

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