資料詳細

渡邉 文幸/著 -- 理論社 -- 2019.7 -- 910.268

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)

所蔵

所蔵は 5 件です。予約は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 8ジュウ f-32/910/わ/ 1804767796 児童書 可能 利用可 iLisvirtual
こども 自由 /910/わ/ 280115337U 児童書 可能 利用可 iLisvirtual
こども 書庫 ホ/910/わ/ 2801156872 児童書 保存 利用可 iLisvirtual
安佐北 児童 /910/ワ/ 380107406T 児童書 可能 利用可 iLisvirtual
佐伯区 児童 /910/ワ/ 980112954$ 児童書 可能 利用可 iLisvirtual

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
こども 2 0 1
安佐北 1 0 1
佐伯区 1 0 1

資料詳細

タイトル アロマフレスカのイタリア料理
副書名 イタリアンを越えた発想とテクニック
著者名 原田 慎次 /著  
出版者 柴田書店
出版年 2013.9
ページ数等 167p
大きさ 26cm
分類(9版) 596.23  
分類(10版) 596.23  
内容紹介 不動の超人気レストラン、アロマフレスカのオープンから15年の集大成。魚料理、肉料理、野菜料理、ドルチェの計72品のスペシャリテの詳細レシピを紹介する。プロセス&素材写真も掲載。
著者紹介 1969年栃木県生まれ。98年広尾に「リストランテ アロマフレスカ」をオープン。 
テーマ 料理(西洋)-イタリア  
ISBN 4-388-06174-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ¥3200
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110258322