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-- 新日本出版社 -- 1985.3 --

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タイトル 食いしん坊の料理屋です
著者名 橋本 憲一 /著  
出版者 晶文社
出版年 1998.2
ページ数等 189p
大きさ 20cm
分類(9版) 596.04  
分類(10版) 596.04  
内容紹介 夏の日の朝粥、カワハギの肝、うまい酒、でも一番大切なのは、楽しい仲間と食卓を囲むこと。四季折々の旬の恵み、味付けのコツ、執念で探し求めた珍味など、おいしい四方山話を満載した、料理人ならではの痛快エッセイ。
著者紹介 1948年京都府生まれ。鹿児島大学中退。京都百万遍の料理屋「梁山泊」主人。著書に「包丁一本がんばったンねん!」「うまい魚が食いたい」など。 
テーマ 料理  
ISBN 4-7949-6336-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ¥1900
本体価格 ¥1900
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100474499

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
手塚 英孝/著
過程 生江 健次/著
省電車掌 黒江 勇/著
自作農 五十公野 清一/著
五十公野 清一/著
レール 北川 冬彦/著
東方青年 秋田 雨雀/著
ヤンガア・ジェネレーション 久板 栄二郎/著
部署 長沢 佑/著
秋祭り 真鍋 元之/著
縊死 佐野 順一郎/著
慰問金 阿蘇 弘/著
発端 佐々木 一夫/著
旱魃ののち 佐々木 一夫/著
万歳 銘 康雄/著
橋本 幸吉/著
三日兵 田中 英士/著
彼と彼の内臓 江口 渙/著
非常時母の会 江口 渙/著
三等車 江口 渙/著
人生の入り口 江口 渙/著
オルグ二人 村山 知義/著
若い者等の権利 立野 信之/著
今度こそ 片岡 鉄兵/著
差入れ競争 細田 源吉/著