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ダミアン・ヒューズ/著 -- 日経BP -- 2019.6 -- 783.47

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
西区 一般 /783.4/ひゆ/ 880125664/ 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
西区 1 0 1

資料詳細

タイトル 日本農書全集
巻次 52
巻名 農産加工
巻著者名 江原 絢子/〔ほか〕校注・執筆  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 1998.6
ページ数等 348,13p
大きさ 22cm
分類(9版) 610.8  
分類(10版) 610.8  
内容注記 内容:漬物塩嘉言(武蔵) 小田原屋主人著. 豆腐集説(武蔵) 豆腐皮(武蔵) 榊原芳野著. 麩口伝書. 仕込帳(三河) 太田弥次右衛門著. 醤油仕込方之控(播磨) 鉄屋庄兵衛著. 製塩録 岡野為著
テーマ 農業技術-歴史  
ISBN 4-540-98002-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
定価 ¥5714
本体価格 ¥5714
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100470985