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手仕事の帝国日本 　 貸出可

池田　忍／著 -- 岩波書店 -- ２０１９．５ -- 750.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 10歴史 K/750.2/いけ/リ 180352131O 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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タイトル 京味物語
著者名 野地　秩嘉 ／著  
出版者 光文社
出版年 ２０２１．７
ページ数等 ２５３ｐ
大きさ ２０ｃｍ
分類(9版) 289.1  
分類(10版) 289.1  
内容紹介 「季節の素材が料理を教えてくれる」「おいしいもんと珍しいもんは違う」「死ぬまで勉強」…。１７年にわたる取材で伝説の日本料理店「京味」料理長・西健一郎の門外不出の流儀を描き切ったノンフィクション。
著者紹介 １９５７年東京生まれ。早稲田大学商学部卒。ノンフィクション作家。「ＴＯＫＹＯオリンピック物語」でミズノスポーツライター賞優秀賞受賞。ほかの著書に「トヨタ物語」など。 
ISBN 4-334-95257-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110523451

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