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本当は怖い！こんな「長持ち食品」 　 貸出可

南　清貴／著 -- 三笠書房 -- ２０１９．５ -- 498.54

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西区 一般 /498.5/みな/ 880130427X 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
西区 1 0 1

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タイトル 本当は怖い！こんな「長持ち食品」
副書名 レトルト、冷凍、総菜、加工食品、輸入品、調味料…
著者名 南　清貴 ／著  
出版者 三笠書房
出版年 ２０１９．５
ページ数等 ２１４ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 498.54  
分類(10版) 498.54  
内容紹介 知らぬ間に食卓に潜む、実はあぶない食べ物。安心な食べ物を選び取るにはどうしたらいいのか。コンビニやスーパーなどに並ぶ「長持ち食品」の現実に迫り、そこからどう「自分と家族の健康」を守っていくかを考える。
著者紹介 １９５２年東京都生まれ。フードプロデューサー。一般社団法人日本オーガニックレストラン協会代表理事。著書に「行ってはいけない外食」など。 
テーマ 食品衛生  
ISBN 4-8379-2782-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１４００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110337817

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