資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

外国人にも話したくなるビジネスエリートが知っておきたい教養としての日本食 　 貸出可

永山　久夫／監修 -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- ２０１９．４ -- 383.81

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  

所蔵

所蔵は 3 件です。予約は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐北 一般 /383/がい/ 3801059483 一般書 可能 利用可
安佐南 一般 /383/がい/ 580123533U 一般書 可能 貸出中
佐伯区 一般 /383/がい/ 9801116759 一般書 可能 利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐北 1 0 1
安佐南 1 1 0
佐伯区 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 外国人にも話したくなるビジネスエリートが知っておきたい教養としての日本食
著者名 永山　久夫 ／監修  
出版者 ＫＡＤＯＫＡＷＡ
出版年 ２０１９．４
ページ数等 ２３９ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 383.81  
分類(10版) 383.81  
内容紹介 作法に息づく和の心、日本食を形づくる匠の技…。歴史、しきたりから素材、起源、信仰まで、日本食にまつわるバラエティ豊かな知識が満載。グルメだけではない、仕事の武器になる知的教養の書。
テーマ 食生活 , 料理（日本）  
ISBN 4-04-604360-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１４００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110334431

ページの先頭へ