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昆虫は美味い！ 　 貸出可

内山　昭一／著 -- 新潮社 -- ２０１９．１ -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 閲Ａ K/383.8/うち/ラ 1803459621 一般書 可能 利用可
佐伯区 一般 /383/うち/ 9801095593 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
佐伯区 1 0 1

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タイトル 昆虫は美味い！
シリーズ 新潮新書
著者名 内山　昭一 ／著  
出版者 新潮社
出版年 ２０１９．１
ページ数等 ２１４ｐ
大きさ １８ｃｍ
分類(9版) 383.8  
分類(10版) 383.8  
内容紹介 カミキリムシの幼虫はマグロのトロ、バッタはエビ、ハチの子はうなぎ！？　食材として昆虫を採って調理して食べること２０年。究極のグルメ、昆虫食の第一人者が、その調理法、注意点、食糧難の解決策としての意義までを紹介。
著者紹介 １９５０年長野県生まれ。昆虫料理研究家。昆虫料理研究会代表。ＮＰＯ法人食用昆虫科学研究会理事。著書に「昆虫食入門」「昆虫を食べてわかったこと」など。 
テーマ 昆虫食  
ISBN 4-10-610798-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥７６０
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110308558

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