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江藤 淳/著 -- 新潮社 -- 1970.8 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐南 一般 /910/えと/2 580120828Y 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐南 1 0 1

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タイトル チョコレートの博物誌
シリーズ Shotor museum
著者名 加藤 由基雄 /著, 八杉 佳穂 /著  
出版者 小学館
出版年 1996.2
ページ数等 127p
大きさ 21cm
分類(9版) 588.34  
分類(10版) 588.34  
内容紹介 チョコレートの原料であるカカオは、かつては貨幣と同価値であった。そのカカオがチョコレートになるまでの過程・歴史を、ポスター・包装紙などの資料を駆使してビジュアルに紹介する。
著者紹介 〈加藤〉1936年東京都生まれ。東京大学農学部卒業。明治製菓株式会社取締役食料生産本部長。 
著者紹介 〈八杉〉1950年広島県生まれ。京都大学工学部卒業、同文学部卒業。国立民族学博物館助教授。 
テーマ チョコレート  
ISBN 4-09-606003-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
定価 ¥1456
本体価格 ¥1456
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100810352