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西洋お寺ごはん 　 貸出中

青江　覚峰／〔著〕 -- ディスカヴァー・トゥエンティワン -- ２０１８．１１ -- 596.37

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中央 閲Ａ K/596.3/あお/ラ 180343881- 一般書 可能 貸出中

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 1 0

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タイトル 西洋お寺ごはん
著者名 青江　覚峰 ／〔著〕  
出版者 ディスカヴァー・トゥエンティワン
出版年 ２０１８．１１
ページ数等 １２７ｐ
大きさ １８ｃｍ
分類(9版) 596.37  
分類(10版) 596.37  
内容紹介 肉、魚、乳製品を使わない精進料理スタイルで、四季おりおりの食事を楽しみましょう。クレソンのごまあえ、とうもろこしのテリーヌ風、精進バーニャカウダなど、和洋折衷の「お寺ごはん」レシピを紹介します。
著者紹介 １９７７年東京生まれ。カリフォルニア州立大学でＭＢＡ取得。浄土真宗東本願寺派湯島山緑泉寺住職。ブラインドレストラン「暗闇ごはん」代表。著書に「お寺ごはん」「ほとけごはん」など。 
テーマ 料理－野菜  
ISBN 4-7993-2390-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110295906

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