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炎の色 　 貸出中

ピエール・ルメートル／著 -- 早川書房 -- ２０１８．１１ -- 953.7

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中央 10総記 K/F5/るめ/ 180343698% 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
東区 1 1 0

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タイトル 季節の手しごと保存食
著者名 大瀬　由生子 ／著  
出版者 春陽堂書店
出版年 ２０２２．９
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 季節の食材で保存食を楽しもう！　梅酒、白菜キムチ、アジのマリネなど、和洋の保存食の基本の作り方からアレンジまでを紹介する。現代の暮らしに合うよう、少量で作業の負担がなく、無駄が出ないレシピが満載。
著者紹介 料理研究家。一般社団法人日本糀文化協会代表理事。まちの健康研究所健康アドバイザー。著書に「食べることは生きること」「食べる米ぬか健康法」「手軽でおいしい！サバ缶レシピ」など。 
テーマ 料理 , 食品保存法  
ISBN 4-394-90425-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110618741

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