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築地から豊洲へ 　 貸出可

小松　正之／著 -- マガジンランド -- ２０１８．１１ -- 675.5

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中央 参書庫 K/675.5/こま/ラ 180342321O 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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タイトル 築地から豊洲へ
副書名 世界最大市場の歴史と将来
著者名 小松　正之 ／著, 伊藤　裕康 ／監修  
出版者 マガジンランド
出版年 ２０１８．１１
ページ数等 ２４６ｐ
大きさ ２２ｃｍ
分類(9版) 675.5  
分類(10版) 675.5  
内容紹介 ８０有余年の歴史をもつ東京都中央卸売市場築地市場は、２０１８年１０月に豊洲市場に移転した。江戸時代発祥の日本橋魚市場から豊洲までの道のりをたどり、その歴史と今後の市場のあり方を考える。市場で働く人々の声も紹介。
著者紹介 １９５３年岩手県生まれ。東京財団上席研究員、一般社団法人生態系総合研究所代表理事、アジア成長研究所客員教授、ＮＰＯ法人東都中小オーナー協会理事。著書に「海は誰のものか」など。 
テーマ 東京都中央卸売市場  
ISBN 4-86546-200-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥３５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110290838

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