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最速でカッコよくなるメンズメイクＢＯＯＫ 　 貸出可

高橋　弘樹／著 -- 扶桑社 -- ２０１８．１１ -- 595.5

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐南 一般 /595/たか/ 580120297Y 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
南区 一般 /595/たか/ 780101692Y 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐南 1 0 1
南区 1 0 1

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資料詳細

タイトル フードビジネスの社会史
著者名 茂木　信太郎 ／著  
出版者 時潮社
出版年 ２０２４．１０
ページ数等 ３４１ｐ
大きさ ２２ｃｍ
分類(9版) 588.09  
分類(10版) 588.09  
内容紹介 アメリカ食をつくった「天然氷」産業、冷凍食品業界をつくった第二次大戦、チェーンレストラン誕生の導火線となった大阪万博…。社会の変化という観点から食を論じる。『月刊冷凍食品情報』連載に書き下ろしを加え単行本化。
著者紹介 博士（観光学）。奈良県立なら食と農の魅力創造国際大学校非常勤講師。著書に「外食産業の時代」「現代の外食産業」「外食産業テキストブック」など。 
テーマ 食品工業－歴史 , 食料品商－歴史 , 外食産業－歴史 , 食生活－アメリカ合衆国 , 食生活－日本  
ISBN 4-7888-0771-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥４０００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110784706

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