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食にまつわる５５の不都合な真実 　 貸出可

金丸　弘美／〔著〕 -- ディスカヴァー・トゥエンティワン -- ２０１８．８ -- 498.5

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西区 一般 /498.5/かな/ 880121871- 一般書 可能 利用可

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西区 1 0 1

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タイトル 食にまつわる５５の不都合な真実
シリーズ ディスカヴァー携書
著者名 金丸　弘美 ／〔著〕  
出版者 ディスカヴァー・トゥエンティワン
出版年 ２０１８．８
ページ数等 １５９ｐ
大きさ １８ｃｍ
分類(9版) 498.5  
分類(10版) 498.5  
内容紹介 日本人の４０代男性は３４．６％が肥満、小学生の約５％がアレルギー体質、もし食料輸入が止まったら肉は１０日に１食…。知られざる食の不都合な真実を、統計で読み解く。
著者紹介 食総合プロデューサー。食環境ジャーナリスト。総務省地域力創造アドバイザー。新潟経営大学特命教授。明治大学農学部食料環境政策学科兼任講師。 
テーマ 食生活 , 食品衛生 , 食糧問題  
ISBN 4-7993-2353-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１０００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110282887

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