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柏井 壽/著 -- 新潮社 -- 2018.10 -- 913.6

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安芸区 文庫 B/F1/かし/ 6800975091 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安芸区 1 0 1

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タイトル 祇園白川小堀商店レシピ買います
シリーズ 新潮文庫
著者名 柏井 壽 /著  
出版者 新潮社
出版年 2018.10
ページ数等 456p
大きさ 16cm
分類(9版) 913.6  
分類(10版) 913.6  
内容紹介 祇園の名店「和食ZEN」の奥にある「小堀商店」。店長たちは、食通として名高い小堀の命を受け、とびきりのレシピを買い取るため情報収集に努めている。今日もワケあり料理人が現れて…。『yom yom』掲載を文庫化。
ISBN 4-10-121641-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ¥710
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110281652

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
鱧の源平焼 7-83
小袖くずし 85-162
焼肉のすすぎタレ 163-238
松茸の土瓶蒸し 239-310
オムライス 311-385
ひと口おでん 387-456