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野崎洋光基本の料理 　 貸出可

野崎　洋光／著 -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- ２０１８．９ -- 596

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中央 閲Ａ K/596/のざ/ル 180371692. 一般書 可能 利用可

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タイトル 野崎洋光基本の料理
副書名 日本一簡単なのには訳がある
著者名 野崎　洋光 ／著  
出版者 ＫＡＤＯＫＡＷＡ
出版年 ２０１８．９
ページ数等 １１０ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 簡単なのにおいしくなるには実は「訳」があります。料理人・野崎洋光が、おいしくなる理由と、それを裏づける基本のポイントを丁寧に解き明かしながら、毎日食べたい料理５０点の作り方を教えます。
著者紹介 １９５３年福島生まれ。「分とく山」総料理長。著書に「きゅうり食べるだけダイエット」など。 
テーマ 料理  
ISBN 4-04-896375-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１３００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110281157

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