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ベトナム料理は生春巻きだけじゃない 　 貸出可

足立　由美子／著 -- 柴田書店 -- ２０１８．９ -- 596.22

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東区 一般 /596.2/あだ/ 4801206894 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
東区 1 0 1

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タイトル ベトナム料理は生春巻きだけじゃない
副書名 ベーシックからマニアックまでおいしいレシピ８８
著者名 足立　由美子 ／著, 伊藤　忍 ／著, 鈴木　珠美 ／著  
出版者 柴田書店
出版年 ２０１８．９
ページ数等 １５１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.22  
分類(10版) 596.22  
内容紹介 ライスペーパーのつかいみちは生春巻きだけじゃない。ベトナムの人がいちばんよく食べる麺は、フォーじゃなくてブン。ベーシックからマニアックまで、ベトナム料理のレシピを紹介します。コラムも収録。
著者紹介 ベトナム屋台食堂「マイマイ」店主。２０１３年に「エコダヘム」オープン。 
著者紹介 ベトナム料理研究家。料理教室「アンコム」主宰。共著に「ベトナムめし楽食大図鑑」など。 
テーマ 料理（ベトナム）  
ISBN 4-388-06292-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥２０００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110272137

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