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青木 康/著 -- 清水書院 -- 2018.8 -- 313.7

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 10歴史 K/313.7/あお/ラ 180340059U 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
安芸区 1 0 1

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タイトル 食べられる深海魚ガイドブック
著者名 落合 芳博 /監修, 21世紀の食調査班 /編  
出版者 自由国民社
出版年 2014.12
ページ数等 95p
大きさ 19cm
分類(9版) 664.6  
分類(10版) 664.6  
内容紹介 奇妙な姿をした深海魚は食べて美味しいのか? 深海魚の生物としての特徴だけでなく、「食」の観点からのプロフィールを多くのビジュアルな写真とともに紹介する。水族館ガイド、深海魚料理が食べられる店なども掲載。
内容注記 文献:p95
テーマ 深海魚 , 料理-魚  
ISBN 4-426-11871-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ¥1500
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103675761