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青木 順子/著 -- 白水社 -- 2018.8 -- 849.6

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中央 10総記 K/849.6/あお/ラ 180342002K 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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タイトル 7袋のポテトチップス
副書名 食べるを語る、胃袋の戦後史
著者名 湯澤 規子 /著  
出版者 晶文社
出版年 2019.3
ページ数等 341p
大きさ 19cm
分類(9版) 383.81  
分類(10版) 383.81  
内容紹介 戦後史を「胃袋」から見ると、どのように見えるのだろうか。戦前・戦中・戦後を通して語り継がれた食と生活から見えてくる激動の時代とは。歴史学・地理学・社会学・文化人類学を横断しつつ、「胃袋の現代」を問いかける。
著者紹介 1974年大阪府生まれ。筑波大学大学院歴史・人類学研究科単位取得退学。博士(文学)。同大学生命環境系准教授。著書に「在来産業と家族の地域史」など。 
テーマ 食生活-歴史 , 日本-歴史-昭和時代(1945年以後)  
ISBN 4-7949-7079-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ¥2000
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100729151