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トコトンやさしい微生物の本 　 貸出可

中島　春紫／著 -- 日刊工業新聞社 -- ２０１８．７ -- 465

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安芸区 一般 /465/なか/ 6800946370 一般書 可能 利用可
南区 一般 /465/なか/ 780100746X 一般書 可能 利用可
西区 一般 /465/なか/ 880120871Z 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安芸区 1 0 1
南区 1 0 1
西区 1 0 1

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タイトル トコトンやさしい微生物の本
シリーズ Ｂ＆Ｔブックス
サブシリーズ 今日からモノ知りシリーズ
著者名 中島　春紫 ／著  
出版者 日刊工業新聞社
出版年 ２０１８．７
ページ数等 １５９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 465  
分類(10版) 465  
内容紹介 日本人は発酵食品や有用物質の生産などで微生物をうまく利用している。微生物の基本的事項をはじめ、取扱い方法、有用微生物の育種と利用、病原菌との戦いなどについて、豊富なイラストや図を使ってわかりやすく紹介する。
著者紹介 １９６０年東京生まれ。東京大学大学院農学研究科農芸化学専攻博士課程修了。明治大学農学部農芸化学科教授（農学博士）。専門分野は応用微生物学。著書に「日本の伝統　発酵の科学」など。 
テーマ 微生物  
ISBN 4-526-07864-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110268452

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