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1 件中、 1 件目
そばうどん知恵袋111題
貸出可
0
3
0
そばうどん編集部/編 -- 柴田書店 -- 2018.8 -- 383.81
総合評価
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所蔵
所蔵は
3
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
安佐北
一般
/383/そば/
380102023J
一般書
可能
利用可
南区
一般
/383/そば/
780100756Y
一般書
可能
利用可
なか区
一般
/383/そば/
080110597V
一般書
可能
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
安佐北
1
0
1
南区
1
0
1
なか区
1
0
1
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資料詳細
タイトル
そばうどん知恵袋111題
著者名
そばうどん編集部
/編
出版者
柴田書店
出版年
2018.8
ページ数等
247p
大きさ
19cm
分類(9版)
383.81
分類(10版)
383.81
内容紹介
「藪」「砂場」「更科」の屋号の由来は? うどん作りに塩を使う理由は? 「カレー南蛮」はいつ頃からある? 歴史・文化から品書き、技術、原材料・道具まで、そば・うどんにまつわる111の疑問にQ&A形式で答えます。
テーマ
そば
,
うどん
ISBN
4-388-35354-5
本体価格
¥1800
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110266972
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