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ぷっくりディズニーニットマット 　 貸出可

城戸　珠美／〔著〕 -- ブティック社 -- ２０１８．８ -- 594.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐南 一般 /594.3/きど/ 580119201R 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐南 1 0 1

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資料詳細

タイトル 変わってきたアメリカ食文化３０年
副書名 キッチンからレストランまで
著者名 萩原　治子 ／著  
出版者 文芸社
出版年 ２００９．６
ページ数等 ２０５ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 383.853  
分類(10版) 383.853  
内容紹介 ウーマンリブとキッチン事情、ファーストフードの功罪、スシがアメリカに根づいたいきさつ…。「食」から浮かび上がるアメリカのすがたは、この３０年でどう変わったか。在米３０年の著者が多角的な視点で綴る。
著者紹介 〈萩原治子〉１９４６年横浜生まれ。ニューヨーク州立大学卒業。テキサス州ライス大学にてＭＢＡを取得。公認会計士を取得後、会計事務所デロイトのディレクターを務め、退職。スローフードＵＳＡメンバー。 
内容注記 文献：ｐ２０５
テーマ 食生活－アメリカ合衆国 , 料理（西洋）－アメリカ合衆国  
ISBN 4-286-06669-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
定価 ￥１４００
本体価格 ￥１４００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103094161

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