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天ぷらにソースをかけますか？ 　 決定版 貸出可

野瀬　泰申／著 -- 筑摩書房 -- ２０１８．７ -- 383.81

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中央 閲Ａ B/383.8/のせ/ 180338368/ 一般書 可能 利用可
西区 文庫 B/383/のせ/ 880147644% 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル 天ぷらにソースをかけますか？
副書名 ニッポン食文化の境界線
シリーズ ちくま文庫
著者名 野瀬　泰申 ／著  
出版者 筑摩書房
出版年 ２０１８．７
ページ数等 ４６０ｐ
大きさ １５ｃｍ
分類(9版) 383.81  
分類(10版) 383.81  
版表示 決定版
内容紹介 地域によって大きく異なる食の「常識」。和歌山、沖縄、高知、福井では７割以上の人が天ぷらにソースをかけ、新潟、北海道では２割以上の人が納豆に砂糖を入れる。４７都道府県の食文化の違いを徹底調査する。
テーマ 食生活 , 食品  
ISBN 4-480-43528-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥８８０
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110263320

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