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    田中澄江
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ドイツ菓子図鑑 　 貸出可

森本　智子／著 -- 誠文堂新光社 -- ２０１８．７ -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 閲Ａ K/596.6/もり/ラ 180339609$ 一般書 可能 利用可
なか区 一般 /596.6/もり/ 080109996% 一般書 可能 貸出中

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
なか区 1 1 0

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タイトル ドイツ菓子図鑑
副書名 お菓子の由来と作り方
著者名 森本　智子 ／著  
出版者 誠文堂新光社
出版年 ２０１８．７
ページ数等 ２３９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 596.65  
分類(10版) 596.65  
内容紹介 バウムクーヘン、シュトレンをはじめ、日本でも親しまれている菓子のふるさと、ドイツ。１００余種のドイツ菓子について、その由来や背景にあるストーリーをレシピとともに紹介する。ドイツ菓子にちなんだコラムも満載。
著者紹介 ドイツ食品普及協会代表。株式会社エルフェン代表取締役。ドイツのビアソムリエ資格「ドゥーメンス・アカデミー・ビアソムリエ」取得。著書に「ドイツパン大全」など。 
テーマ 菓子  
ISBN 4-416-61801-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥２５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110261505

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