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親子でできるおいしい料理実験 　 貸出可

ジョディ・ウィーラー・トッペン／著 -- 日経ナショナルジオグラフィック社 -- ２０１８．６ -- 407

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
こども 自由 /400/と/ 280107917Z 児童書 可能 利用可
安佐北 児童 /40/ト/ 380101685W 児童書 可能 利用可
東区 児童 /40/ト/ 480114991. 児童書 可能 貸出中
南区 児童 /40/ト/ 780100258V 児童書 可能 貸出中
なか区 児童 /40/ト/ 080109982. 児童書 可能 貸出中

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
こども 1 0 1
安佐北 1 0 1
東区 1 1 0
南区 1 1 0
なか区 1 1 0

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資料詳細

タイトル 親子でできるおいしい料理実験
副書名 ナショジオ式自由研究
シリーズ ＮＡＴＩＯＮＡＬ　ＧＥＯＧＲＡＰＨＩＣ
著者名 ジョディ・ウィーラー・トッペン ／著, キャロル・テナント ／著, 松浦　俊輔 ／訳, 滝川　洋二 ／監修  
出版者 日経ナショナルジオグラフィック社
出版年 ２０１８．６
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 407  
分類(10版) 407  
内容紹介 どうしても混ざらないドレッシングの油と酢の間では何がおこっている？　０℃で凍らない水って？　自由研究にぴったりな、化学や生物学、かんたんな生命科学を学べる料理実験４８を写真とともに紹介する。
著者紹介 教師。子ども向け科学ライター。 
著者紹介 フードライター。フードスタイリスト。 
原書名 原タイトル：Ｅｄｉｂｌｅ　ｓｃｉｅｎｃｅ
テーマ 科学－実験 , 料理  
ISBN 4-86313-414-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥２０００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110258249

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１章　混合と分離
２章　固体、液体、おいしい！
３章　気体に期待！
４章　作用と反応
５章　キッチンで生物学
食材や道具の準備のヒント
用語集
科学標準
索引・協力者一覧
奥付

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