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オリーブのすべて 　 貸出可

横山　淳一／著 -- 幸書房 -- ２０１８．６ -- 617.9

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タイトル オリーブのすべて
著者名 横山　淳一 ／著, 松生　恒夫 ／著, 鈴木　俊久 ／著  
出版者 幸書房
出版年 ２０１８．６
ページ数等 ８，１７１ｐ
大きさ ２７ｃｍ
分類(9版) 617.9  
分類(10版) 617.9  
内容紹介 オリーブ樹の植生の歴史から種類、その実を搾る生産工程、オイルの成分や健康増進効果、鑑定法まで、オリーブのすべてを豊富なカラー写真・図表とともに解説する。巻末に、地中海食について紹介した特別寄稿も収録。
著者紹介 千葉大学医学部卒業。オリーヴァ内科クリニック院長。医学博士。日本糖尿病学会認定糖尿病専門医、指導医。 
著者紹介 東京慈恵医科大学卒業。松生クリニック院長。医学博士。日本内科学会認定医。 
テーマ オリーブ  
ISBN 4-7821-0424-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥５４００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103580581

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