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おいしさ長持ち！食品保存の便利ＢＯＯＫ 　 貸出中

食のスタジオ／編 -- 西東社 -- ２０１８．７ -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐南 一般 /596.0/しよ/ 580118250U 一般書 可能 貸出中
南区 一般 /596/しよ/ 7800998929 一般書 可能 貸出中

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐南 1 1 0
南区 1 1 0

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タイトル おいしさ長持ち！食品保存の便利ＢＯＯＫ
著者名 食のスタジオ ／編  
出版者 西東社
出版年 ２０１８．７
ページ数等 １７５ｐ
大きさ ２４ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 正しい保存をすれば、食材は驚くほど長持ちする！　食材に適した基本の保存方法、新鮮な食材の選び方、保存場所と保存期間、用途に合わせた「そのまま」「長持ち」「味つけ」「すぐ食べ」の４つの保存タイプなどを紹介します。
テーマ 料理 , 食品保存法  
ISBN 4-7916-2665-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１３００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110254973

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