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日本ワイン誕生考 　 貸出可

仲田　道弘／著 -- 山梨日日新聞社 -- ２０１８．５ -- 588.55

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中央 閲Ｂ K/588.5/なか/ラ 180340590U 一般書 可能 利用可

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タイトル 日本ワイン誕生考
副書名 知られざる明治期ワイン造りの全貌
著者名 仲田　道弘 ／著  
出版者 山梨日日新聞社
出版年 ２０１８．５
ページ数等 ２２０ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 588.55  
分類(10版) 588.55  
内容紹介 明治時代の日本ワインの歴史を紐解く。さらにワイン醸造の技術や化学、葡萄の害虫フィロキセラ被害への対応、酒税制度といった明治時代のワインを取り巻く環境、甲州葡萄の伝来についても解説する。
著者紹介 １９５６年山梨県生まれ。筑波大学社会学類卒業。山梨県庁入庁。行政マンとして山梨ワインを様々な視点から後押ししてきた。観光部理事。 
テーマ ぶどう酒－歴史  
ISBN 4-89710-445-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥２９００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110254464

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