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寿司サムライが行く！ 　 貸出可

小川　洋利／著 -- キーステージ２１ -- ２０１８．４ -- 383.8

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 参書庫 K/383.8/おが/ラ 180336141R 一般書 可能 利用可
安佐南 一般 /383/おが/ 580119508. 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
安佐南 1 0 1

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タイトル 寿司サムライが行く！
副書名 トップ寿司職人が世界を回り歩いて見てきた
シリーズ キーステージ２１ソーシャルブックス
著者名 小川　洋利 ／著  
出版者 キーステージ２１
出版年 ２０１８．４
ページ数等 ２０６ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 383.8  
分類(10版) 383.8  
内容紹介 寿司サムライが世界を語る！　世界４０か国以上の国に指導に訪れた寿司職人・小川洋利が、海外ではどのような形で寿司が進化しているのか、日本の寿司はどうなっているのかを、自身の経験とともに伝える。
著者紹介 １９７３年生まれ。千葉県出身。世界を股にかける寿司サムライ。国際すし知識認証協会理事。世界の寿司職人の育成と、日本の食文化を広めるため、４０か国以上の国に指導に訪れる。 
テーマ すし  
ISBN 4-904933-11-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110247335

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