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アスリートシェフの美筋レシピ 　 貸出可

荻野　伸也／著 -- 柴田書店 -- ２０１８．４ -- 596

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西区 一般 /596/おぎ/ 880118619% 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
西区 1 0 1

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タイトル アスリートシェフの美筋レシピ
著者名 荻野　伸也 ／著, 山下　圭子 ／〔栄養指導・栄養計算〕  
出版者 柴田書店
出版年 ２０１８．４
ページ数等 １１９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 良質なタンパク質のもとになるアミノ酸スコアの高い食材をピックアップし、人気フランス料理店のシェフが、自身のアスリート体験をもとに、プロのワザでつくるお洒落で美味なる美筋レシピ９８品を紹介する。
著者紹介 １９７８年愛知県生まれ。レストランオギノのセカンドラインとして、スローフードをファストフード感覚で提供する「ＴＡＢＬＥ　ＯＧＩＮＯ」を関東中心に展開している。 
テーマ 料理  
ISBN 4-388-06280-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110234939

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