資料詳細

松田 晃一/著 -- 日刊工業新聞社 -- 2018.3 -- 588.4

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 閲B K/588.4/まつ/ラ 180334490W 一般書 可能 利用可
南区 一般 /588/まつ/ 7800988052 一般書 可能 利用可

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
南区 1 0 1

資料詳細

タイトル 飲料容器の科学
シリーズ B&Tブックス
サブシリーズ おもしろサイエンス
著者名 松田 晃一 /著  
出版者 日刊工業新聞社
出版年 2018.3
ページ数等 7,151p
大きさ 21cm
分類(9版) 588.4  
分類(10版) 588.4  
内容紹介 中味の飲料をおいしく長もちさせるために、さまざまな工夫がこらされている飲料容器。ガラスびん、缶、紙、ペットボトルといった容器の知られざる数々の技術と、より軽く強く高機能の容器をめざしてきた進化と未来を紹介する。
著者紹介 1960年生まれ。京都大学農学部食品工学科微生物生産学研究室卒業。キリンビール勤務を経て、株式会社ティーベイインターナショナルを設立。技術士(生物工学)、エネルギー管理士。 
テーマ 飲み物 , 食品包装 , 容器  
ISBN 4-526-07837-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ¥1600
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110233629