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英雄たちの食卓 　 貸出可

遠藤　雅司／著 -- 宝島社 -- ２０１８．３ -- 383.8

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南区 一般 /383/えん/ 7800988131 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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南区 1 0 1

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タイトル 英雄たちの食卓
著者名 遠藤　雅司 ／著  
出版者 宝島社
出版年 ２０１８．３
ページ数等 １７５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 383.8  
分類(10版) 383.8  
内容紹介 クレオパトラがカエサルと愛し合いながら食べた健康スープとは？　チンギス・ハンはカレーを食べていた？　古代、中世、近世の各時代を生きた英雄たちの食のエピソードを紹介し、３０品のレシピを完全再現して収録する。
著者紹介 歴史料理研究家。音楽と食事で世界および時間旅行をいっぺんに疑似体験するコンセプトで歴史的な料理を現代日本においしく再現するプロジェクト「音食紀行」を開催。著書に「歴メシ！」など。 
テーマ 食生活－歴史 , 料理－歴史 , 伝記  
ISBN 4-8002-8132-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１７００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110233027

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