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スターリンの極東戦略１９４１－１９５０ 　 貸出可

河西　陽平／著 -- 慶應義塾大学出版会 -- ２０２３．８ -- 319.3802

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 10歴史 K/319.3/かわ/ア 180427908$ 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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タイトル 馬肉新書
副書名 基本知識と技術、保存版レシピ集
著者名 日本馬肉協会 ／監修, 旭屋出版編集部 ／編  
出版者 旭屋出版
出版年 ２０１３．４
ページ数等 １４３ｐ
大きさ ２８ｃｍ
分類(9版) 648.29  
分類(10版) 648.29  
内容紹介 プロの調理人及び飲食店経営者に向けた、馬肉に関する専門書。多彩な馬肉料理のレシピ、馬肉に関する基本知識や部位別の特徴、衛生管理のノウハウ、現代の馬肉専門店などを紹介する。
テーマ うま（馬） , 料理－肉  
ISBN 4-7511-1021-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥２２００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110396942

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
序章　スターリンと「東方」の脅威
第一章　独ソ開戦とソ連の対日情勢認識
第二章　ソ連の対日軍事戦略と諜報
第三章　ソ連の対日情勢認識と戦争準備
第四章　中ソ条約締結交渉の再検討と極東におけるソ連の安全保障
第五章　スターリンの地政学的関心と朝鮮半島
第六章　スターリン・毛沢東と東アジアにおける革命運動の「責任範囲」
第七章　朝鮮戦争開戦要因としての中ソ友好同盟相互援助条約
第八章　開戦への道のり
終章　クレムリン随一の現実主義者？

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