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茶事の懐石料理がホントに一人で作れる本 　 貸出可

入江　亮子／著 -- 世界文化社 -- ２０１８．３ -- 791.8

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安芸区 一般 /791/いり/ 6800925782 一般書 可能 利用可
南区 一般 /791/いり/ 7800983596 一般書 可能 利用可
西区 一般 /791/いり/ 880118406- 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安芸区 1 0 1
南区 1 0 1
西区 1 0 1

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タイトル 茶事の懐石料理がホントに一人で作れる本
シリーズ お茶を楽しむ
著者名 入江　亮子 ／著, 佐藤　宗樹 ／著  
出版者 世界文化社
出版年 ２０１８．３
ページ数等 １１１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 791.8  
分類(10版) 791.8  
内容紹介 もともと懐石料理は、「食は飢えぬほどにてたる事也」程度でよいもの。飯、汁、向付から煮物椀、焼き物、湯桶、香の物まで、茶事の懐石料理を一人で作る極意と、レシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家。「温石会」主宰。利酒師、日本酒学講師。 
著者紹介 東京藝術大学美術学部准教授。 
テーマ 懐石料理  
ISBN 4-418-18301-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110226544

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