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女子高生制服路上観察 　 貸出可

佐野　勝彦／著 -- 光文社 -- ２０１７．１１ -- 589.217

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 10自然 K/589.2/さの/ヨ 180326219W 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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資料詳細

タイトル 古代ローマの食卓
著者名 パトリック・ファース ／著, 目羅　公和 ／訳  
出版者 東洋書林
出版年 ２００７．５
ページ数等 ４０４，２３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 383.83  
分類(10版) 383.83  
内容紹介 古代の文献や資料を広範に漁って、食糧の調達、香味料やハーブと調理法、宗教儀式、接客模様など、微に入り細を穿って、具体的に古代ローマ人の食習慣を解説する。途方もない食文化の世界への招待状。
著者紹介 〈パトリック・ファース〉食物史研究家、シェフ。古代ローマの料理法について、世界各地で講演をし、新聞・テレビでも活躍。 
内容注記 文献：巻末ｐ２０～２１
原書名 原タイトル：Ａｒｏｕｎｄ　ｔｈｅ　Ｒｏｍａｎ　ｔａｂｌｅ
テーマ 食生活－ヨーロッパ , ローマ（古代）  
ISBN 4-88721-735-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
定価 ￥３８００
本体価格 ￥３８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102886829

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