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ヒトは何故それを食べるのか 　 貸出可

佐竹　元吉／著 -- 中央法規出版 -- ２０１７．１１ -- 383.8

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東区 一般 /383/さた/ 480110994- 一般書 可能 利用可

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東区 1 0 1

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タイトル ヒトは何故それを食べるのか
副書名 食経験を考える６３のヒント
著者名 佐竹　元吉 ／著, 正山　征洋 ／著, 和仁　皓明 ／著, 医療経済研究・社会保険福祉協会 ／編集企画  
出版者 中央法規出版
出版年 ２０１７．１１
ページ数等 １０，２６３ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 383.8  
分類(10版) 383.8  
内容紹介 人類の食経験の歴史にはドラマがあった！　食の起源を歴史の中から紐解き、人類の食経験さらには食文化の奥深さを語る。サイト『健康食品フォーラム』連載に加筆修正して書籍化。
著者紹介 昭和薬科大学薬用植物園薬用植物資源研究室研究員。 
著者紹介 長崎国際大学薬学部教授。 
テーマ 食物－歴史  
ISBN 4-8058-5588-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110200154

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