タイトル	ターシャ・テューダーのクックブック
副書名	コーギー・コテージの料理と思い出
著者名	ターシャ・テューダー／本文およびイラスト, 相原　真理子／訳
出版者	文芸春秋
出版年	１９９８．１２
ページ数等	１２７ｐ
大きさ	２１ｃｍ
分類(9版)	596.23
分類(10版)	596.23
内容紹介	“この世の楽園”のおもてなし、ターシャの手料理を召し上がれ。暖炉の火でコトコト煮込んだスープ、品評会で賞をもらったオートミールパン…。彼女の生活を彩ってきたオーセンティックなレシピの数々。
著者紹介	〈テューダー〉１９１５年アメリカ生まれ。さし絵画家。絵本作家。園芸家。１９世紀のライフスタイルを実践し、多くのアメリカ人の共感を呼んでいる。作品に「クリスマスのまえのばん」など。
一般注記	協力：キャロル・ジョンストン・リーク
原書名	原書名：Ｔｈｅ　Ｔａｓｈａ　Ｔｕｄｏｒ　ｃｏｏｋｂｏｏｋ
テーマ	料理（西洋）－アメリカ合衆国
ISBN	4-16-503190-9
定価	￥２２８６
本体価格	￥２２８６
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100661414

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