資料詳細

あさの あつこ/著 -- 小学館 -- 2017.9 -- 913.6

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  

所蔵

所蔵は 3 件です。予約は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 8ジュウ b-19/F1/あさ/ 180323710P 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
東区 一般 /F1/あさ/ 480110062M 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
西区 一般 /F1/あさ/ 880115721X 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
東区 1 0 1
西区 1 0 1

資料詳細

タイトル 食品学各論
シリーズ 健康・栄養・食生活教育シリーズ
著者名 樫尾 一 /〔ほか〕編  
出版者 中央法規出版
出版年 1991.4
ページ数等 233p
大きさ 21cm
分類(9版) 498.51  
分類(10版) 498.51  
内容紹介 栄養士養成課程のカリキュラム、食品学各論の教科書を意図して作成されたもの。個々の食品に対する認識を深めるためのテキストである。また、管理栄養士の国家試験の準備にも役立つように考慮されている。
テーマ 食品  
ISBN 4-8058-0812-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
定価 ¥1942
本体価格 ¥1942
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102819250

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
新婦友人 三杉愛弥 4-30
新婦元上司 橋辺洋司 31-53
ウェディング・プランナー 川村久里子 54-78
新婦従兄 佐々木慶介 79-105
新郎友人 伊藤真澄 106-126
新婦伯母 山末瑛子 127-158
新郎父 九江泰史 159-179
新婦母 瀬戸田良美 180-203