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「食べられる」科学実験セレクション 　 貸出可

尾嶋　好美／著 -- ＳＢクリエイティブ -- ２０１７．７ -- 407

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐北 一般 /407/おじ/ 3800968270 一般書 可能 利用可
安芸区 一般 /407/おじ/ 6800894383 一般書 可能 利用可
南区 一般 /407/おじ/ 780095265% 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐北 1 0 1
安芸区 1 0 1
南区 1 0 1

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資料詳細

タイトル 「食べられる」科学実験セレクション
副書名 身近な料理の色が変わる？たった１分でアイスができる？
シリーズ サイエンス・アイ新書
サブシリーズ 科学
著者名 尾嶋　好美 ／著  
出版者 ＳＢクリエイティブ
出版年 ２０１７．７
ページ数等 １９１ｐ
大きさ １８ｃｍ
分類(9版) 407  
分類(10版) 407  
内容紹介 ごくありふれた食材、調味料、料理にも、おもしろい実験のタネがひそんでいる。「家庭で気軽に試せて」「最終的には食べられる」アイデアや手順を一気に紹介。「どうしてそうなるのか」も解説する。
著者紹介 筑波大学生命環境科学研究科博士課程単位取得満期退学。博士（学術）。筑波大学社会連携課ＧＦＥＳＴコーディネータ。中高生の科学研究指導や、親子向け科学実験教室などの科学教育活動を行う。 
テーマ 科学－実験 , 料理  
ISBN 4-7973-9096-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１０００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110174263

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