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ＪＩＳハンドブック　金型 ２０１７ 　 未所蔵

日本規格協会／編集 -- 日本規格協会 -- ２０１７．６ -- 509.13

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タイトル 「使いきる。」レシピ
副書名 有元葉子の“しまつ”な台所術
シリーズ 講談社のお料理ＢＯＯＫ
著者名 有元　葉子 ／著  
出版者 講談社
出版年 ２０１５．２
ページ数等 １２７ｐ
大きさ ２５ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 しいたけの軸のブルスケッタ、キャベツの外葉のメンチ…。葉も茎も外側も内側も食材すべてを主役にして、おいしく食べきる方法を紹介する。すぐ食べられるためのまとめ仕事など、有元葉子流豊かにおいしく暮らす知恵が満載。
著者紹介 料理研究家。著書に「使いきる。」「だしとスープがあれば」など。 
テーマ 料理  
ISBN 4-06-299629-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100827827

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